Metanol versus etanol aneb Žhavící palivo….

Ahoj Honzo,

obracím se na Tebe, jako odborníka přes chemii o sepsání příspěvku. Chci tím v podstatě reagovat na současný vývoj v naší společnosti a doufám, že to nedospěje k tomu, že nebudeme moci používat metylalkohol do našich motorů. Ale to předbíhám. Nicméně Tě prosím o sepsání fundovaného příspěvku a o objasnění rozdílů mezi metanolem a etanolem.

Děkuji Ti.
s pozdravem

Láďa Kulhavý

P.S. živě si pamatuji z dob svazarmovských, jak jsem byl šťasten, když jsem dostal lahvičku metanolového paliva od náčelníka modelářského klubu.

Ahoj Láďo,

myslím si že Tvoje obava je až moc divoká a metylalkohol je příliš důležitá průmyslová surovina než by se od ní průmysl odvrátil a tím znemožnil modelářům jejich pohon. Ale hezky po pořádku.

      Co jsou to alkoholy všeobecně?

Jsou to uhlovodíky obohacené o jeden nebo více kyslíků. Patří sem celá obrovská škála látek jako jsou jednoduché alkoholy (metanol, etanol, propanol atd.) glycerin, glykol, ale také cukry, vosky nebo třeba šelak a různé silice “atakdáleatakdále“ základní kniha organické chemie má cca 2000 stránek jenom pro ilustraci. Nechci unavovat suchou teorií. Lépe se teoretizuje u sklínky dobrého moku.

Ale zpátky k alkoholům. Všechny alkoholy jsou jedovaté, některé méně jiné více.

Na stromě rostou švestky a když je vykvasím a potom vypálím tak získám slivovici tedy etanol, když budu hodně pečlivý tak si dám práci vyloupu pecky a vymačkám šťávu, ve šťávě je fruktoza a ta kvašením přechází na etylalkohol to je to žádoucí, ale jsou tam také pecky, dužina, šlupky, tedy buněčný materiál, který dává slivovici charakteristickou chuť a vůni, ale jejich biologickým rozkladem vzniká metanol . Pokud to všechno jenom kvasí a za takové teploty, jak bývá na podzim v kůlně tedy do 20°C je vše v naprostém pořádku a bude dobrá slivovička. Pokud je, ale páleník hamoun a nandá do kvasu i hnijící ovoce a ke všemu to dá někam za kamna, kde je teplota vyšší nad 25°C chytne to takzvané dřevné kvašení a začne se rozkládat buněčná hmota, tedy ty pecky dužina a šlupky a začne vznikat jejich rozkladem metylalkohol. Čím více je nečistot a shnilých plodů tím více je potom metanolu. Ne, že by v normálním kvasu nevznikal, vzniká také, ale velmi málo a pokud je poctivý lihopalník začíná pálit pomalu a první souvislejší výpalek vylije to je právě ten metanol, který normálně vzniká i v dobrém kvasu. Pokud je lihopalník hamoun slije to všechno a má o malér zaděláno, ale i tak většinou nepřekročí množství metanolu v pálence 3% a to je bez následků pro pijáky. To, čeho jsme svědky je něco ukrutného, protože toto je jasný případ syntetické výroby chlastu z metanolu za účelem maximálního zisku a to doslova přes mrtvoly. Toto co jsem popsal je výroba potravinářská. Skoro vše se dá vyrobit i synteticky a i líh – etanol, tak i metanol.

Metanol se vyrábí ze směsi oxidu uhelnatého a vodíku tzv. synthézní plyn a má úžasně široké použití v chemickém průmyslu a i v jiných odvětvích hlavně jako rozpouštědlo, palivo, součást nemrznoucích směsí, při výrobě umělých hmot, výbušnin atakdáleatakdále.

Etanol se také vyrábí synteticky, ale parciální hydrogenací etylénu na kyselině fosforečné. A jeho rozsah použití je ještě větší plus potravinářství.

Z hlediska toxicity pro člověka je etanol málo jedovatý metanol hodně asi 50x více než je etanol. Pokud bychom byli šimpanzi mohli bychom se opíjet metanolem – opice snáší opici lépe. Zajímavá věc – na alkohol a alkoholické výrobky je tak zvaná lihová daň tedy cca 200 Kč na litr a metanol je bez daně. Jeho cena se pohybuje v řádu jednotek korun za litr. Pokud se jeho objem zvedne v pití o 5% není ještě nijak extremně jedovatý nikomu se nic nestane, ale klesnou náklady na výrobu mnohonásobně, chuť ani jiné senzorické vlastnost se téměř nezmění, dále netřeba spekulovat…

Trochu fyzikální chemie

Co se týká toxicity metanolu z hlediska modelářského paliva, tak za těch skoro 40 let co se kolem paliv do „motůrků“ motám jsem neslyšel, že by se někdo otrávil a viděl jsem lecjaké umělce jak nasávali žhavicí palivo hadičkou přes pusu do kanystru a co vcucli vyplivli a nikomu se nic nestalo, spíš někdo vyhořel, ale neotrávil se.

Tak to je takové moje subjektivní porovnání dvou alkoholů které se velmi často vyskytují vedle sebe.

Nárůst toxicity:

(etanol) C2H5-OH >>>(metanol) CH3- OH >>>(voda) H –OH

Jak ubývá organický zbytek vzrůstá toxicita – voda musí být strašně jedovatá lépe ji nepít 

Je půlnoc napadají mě akorát ptákoviny : Takže dobrou noc.

Honza Kubeš 15.9. 2012

KHMM